Sustainable University : Innovation for Sustainable Future - Michelin Star Chef in Poonbumphen Community, Siam University Social Living Lab
Slide
President Pornchai Mongkhonvanit was invited by UNESCO IAU (International Association of Universities) and UN SDSN (Sustainable Development Solutions Network) and Vice President, Professor Dr. Chanita Rukspollmuang was invited by UNESCO
IESALC (International Institute for Higher Education in Latin America and the Caribbean) to be speaker and panelists in the 3rd World Higher Education Conference (WHEC) 2022, "Reinvening Higher Education for a Sustainable Future" in Barcelona, Spain during May 18-20.
Blank
การประชุมเครือข่ายมหาวิทยาลัยยั่งยืนแห่งประเทศไทย สัญจร ครั้งที่ 1/2565

"Sustainable Campus Network Thailand Roaming Conference #1/2022"

ดร.พรชัย มงคลวนิช อธิการบดีมหาวิทยาลัยสยาม พร้อมด้วย ศาสตราจารย์กิตติคุณ ดร. ชนิตา รักษ์พลเมือง รองอธิการบดี และ ดร.ชาณิดา พิทยานนท์ หัวหน้าศูนย์ยั่งยืน เข้าร่วมการประชุมเครือข่ายมหาวิทยาลัยยั่งยืนแห่งประเทศไทย สัญจร ครั้งที่ 1/2565 (SUN Thailand) ระหว่างวันที่ 28-29 เมษายน 2565 ณ หอประชุมวิโรจอิ่มพิทักษ์ มก. วิทยาเขตเฉลิมพระเกียรติ จังหวัดสกลนคร

ในการประชุมเครือข่ายฯ ในครั้งนี้ มหาวิทยาลัยสยาม ในฐานะประธานคณะทำงานด้าน Sustainability Education ได้นำเสนอความก้าวหน้าในการทำงานเกี่ยวกับความฉลาดรู้ด้านความยั่งยืน (Sustainability Literacy)

Slide 1
Siam University was ranked 103rd world most sustainable university, 36th Asian and 6th Thai most sustainable university in the UI GreenMetric World University Rankings 2021.

The University was ranked in the gold cluster in two consecutive years, 2020 and 2021 with this year score 7750.

Most significantly, in the "Education and Research" indicator, Siam University was ranked 1st in the country for 2 consecutive years. We were ranked 19th in the world for this indicator.
Sustainability Report
Sustainability Report
Slide 1

Innovation For Sustainable Future

Slide
Sustainable University, Sustainable District
Slide 1
Slide 2
PlayPlay
มหาวิทยาลัยสยาม กับความร่วมมือบริการฉีดวัคซีน โควิด-19
Slide 2
PlayPlay
University as a Learning Lab for Sustainable Futures
Slide 2
PlayPlay
previous arrow
next arrow

Michelin Star Chef in Poonbumphen Community, Siam University Social Living Lab

Siam University, led by the Faculty of Nursing, has been working on development projects for Poonbumphen community, one of ‘social living labs”.  After we organized “Unseen Poonbumphen Festival” on February 26, 2021, the community becomes well-known of their preservation of traditional Thai dessert, urban organic farms, and beautiful home stay on the bank of Bangcheucknang canal. Many youtubers and TV programs have visited this oasis in the middle on Thonburi district. On 9 September 2021, Chef Chumpol Janprai, Michelin Star Chef, came to Poonbumphen to learn how to make Thai traditional dessert – Thong Ek, Ja Mongkut. In return, the Chef demonstrated how to cook “Poonbumphen special dish”, using vegetables from the local urban organic farms. The program was co-hosted by the Government Savings Bank and was televised nationwide in the “Amazing Thai Food” program.